Nachhaltigkeit in und mit der Feldküche
Bereiche
Bevölkerungsschutz
Kategorien
Nachhaltigkeit
Adresse
DRK-Kreisverband Bad Doberan e. V.
Seestraße 12
18209 Bad Doberan
aktiv
DRK-Klimaprogramm 2023/2024
Bei Großveranstaltungen oder Notlagen (wie z.B. Einsätzen des Katastrophenschutzes) kommt unsere Feldküche zum Einsatz. Bei der Versorgung von bis zu 5000 Menschen müssen nicht nur erhebliche Mengen an Lebensmitteln bereitgestellt und zubereitet, sondern auch große Mengen an Besteck und Geschirr vorgehalten werden.
Projektbeschreibung
In der momentanen Situation nutzen wir hierfür Einweggeschirr, welches in vielen Fällen aufgrund der Beschaffungssituation aus Plastik besteht. Im Sinne der Nachhaltigkeit und des Klimaschutzes möchten wir hiervon in Zukunft absehen.
Des Weiteren fehlt es an Erfahrung und Wissen im nachhaltigen Umgang und der Beschaffung von klimafreundlichen Lebensmitteln.
Finanzierung
Das Projekt wird durch das DRK-Klimaprogramm finanziert.
Kontakt
Ansprechperson: Susann Wieland
Email: s.wieland(at)drk-dbr(dot)de